Das rustikale Essvergnügen! Nach erfolgreicher Jagd kam der ersehnte Augenblick: In einem trockenen Baumstumpf wurde ein spitzer Holzstab so lange und heftig gedreht, bis eine kleine Glut entstand und ein Feuer entfacht werden konnte. Nun wurden die Scheite unter dem Steinlager angezündet und erst nach vielen Stunden waren die Steine so stark erhitzt, daß man das Essen auf dem
"Heißen Stein"
zubereiten konnte. Heute übernehmen wir für Sie die Vorbereitungen. Wir gewährleisten, daß bei ausgezeichneter Qualität und gemütlicher Atmosphäre Ihr Genuß noch vollkommener ist als bei unseren Vorfahren. Für die Zubereitung jedoch bleiben Sie selbst "verantwortlich" Das Fleisch auf den Stein legen, von beiden Seiten leicht anbraten, damit sich die Poren schließen. Mundgerechte Stücke abschneiden, nach Belieben fertig braten und zwar
-englisch - medium - oder - durch -
Der Stein hält seine Brattemperatur ca. 35 Minuten. Für Sie - der vollkommene Genuß! Der letzte Bissen schmeckt noch genauso saftig, knusprig, zart und frisch wie der erste!
